Валентина Капітон-Знаєнко майже три десятки років пропрацювала вчителем у школі. Коли вийшла на пенсію, в 1995 році очолила ветеранську організацію селища Ювілейне. Паралельно працювала також у Товаристві Червоного Хреста України. Багато тепла, турботи, сердечності й милосердя подарувала ця тендітна жінка ветеранам. Знала кожного особисто, вирішувала безліч проблем ветеранів, опікувалась кожним аж до останніх днів життя. Валентина Савеліївна виготовила альбом «Хоч роки проходять, та в пам’яті залишаться ваші імена», в якому були зібрані фото й життєві шляхи ветеранів – жителів смт Ювілейного. І сьогодні, не зважаючи на вік, вона є головою ветеранської організації Слобожанської громади, й продовжує опікуватись ветеранами.
Валентина Савеліївна Капітон-Знаєнко має такі нагороди:
- Медаль «За трудову відзнаку», отримала в 1981 році;
- Знак «Відмінник народної освіти», 1984 рік;
- Медаль «Ветеран праці», нагороджена в 1988 році;
Почесний знак Міністерства праці та соціальної політики України «За сумлінну працю» отримала в 2006 році за вагомий особистий внесок у вирішення питань соціального захисту населення.
А також зразкове виконання службових обов’язків та сумлінна праця Валентини Савеліївни відзначені численними Почесними грамотами та Подяками.
Рішення депутатів VII скликання Слобожанської селищної ради від 20 серпня 2020 року № 2771-48/VІ «Про присвоєння звання «Почесний громадянин Слобожанської селищної територіальної громади» у 2020 році